Filé de salmão assado

Filetes de salmão húmidas e escamosa altamente temperado com um limão e pontapé picante. Uma refeição perfeita durante a semana para pessoas ocupadas ou como uma refeição Quaresmal com baixo teor de carboidratos. Picante, limão e úmido – tudo o que você quer um jantar de salmão para ser!

Este prato de salmão rápido e fácil é apenas a tempo para a época da Quaresma. Eu não poderia pensar em qualquer prato melhor durante esta temporada para os cristãos como eu, do que o meu peixe favorito de todos os tempos – salmão – que é uma boa fonte de proteína. Este blog certamente tem uma grande variedade de receitas de salmão que você pode escolher. Você pode começar a navegar algumas receitas de salmão por meio de AQUI . (De nada! )

Além das ervas e especiarias como páprica, pimenta caiena, tomilho e manjericão, entre outros, este salmão assado no forno aqui é encharcado com manteiga e também o sabor vibrante de limão. Oh, eu nunca deixaria meus limões por essa receita, especialmente agora que eles estão na estação. Apenas uma das muitas razões pelas quais eu amo LA!

Aquele chute de limão é uma obrigação na maioria dos meus pratos salgados, especialmente quando se lida com carne e às vezes com meus doces. Eu estou triste por qualquer coisa com limões. A sério!

Ingredientes

  • 900g de filetes de salmão
  • 3-4 colheres de sopa (42,53 – 56,70 g) de manteiga sem sal
  • 2-3 colheres de chá (5,60 – 8,40 g) de alho picado
  • colher de sopa (6,90 g) cebola em pó
  • colher de sopa (6,80 g) de paprica
  • 1/2 -1 colher de chá (1,80 g) pimenta caiena (opcional)
  • 2-3 colheres de sopa (5,30 – 15,90 g) salsa fresca, manjericão
  • Sal e pimenta a gosto
  • colher de sopa (15 g) ou mais suco de limão

Modo de preparo

  1. Posicione uma forma no centro do forno e pré-aqueça a 180°. Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga, como eu fiz, borrife com spray ou leve óleo. Deixou de lado.

  2. Usando uma faca afiada, faça 4-5 fendas no salmão. Dab ambos os lados do salmão seco com toalhas de papel, tempere ambos os lados com sal e pimenta.

  3. Em uma panela pequena coloque sobre manteiga de baixo calor médio, alho picado, colorau, cebola em pó de pimenta caiena e salsa ou manjericão. Agite por cerca de 30 segundos ou 1 minuto. Deixe esta mistura descansar por cerca de 5 minutos. Adicione o suco de limão à mistura.

  4. Escova de salmão com mistura de especiarias, certificando-se de cada centímetro é coberto com especiarias.

  5. Asse até ficar cozido, cerca de 10-15 minutos, dependendo da espessura do seu peixe e da sua preferência de cozimento. Quando a parte mais grossa do salmão é facilmente lascada com um garfo, o salmão está perfeitamente cozido.

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