Pataniscas de Bacalhau

Ingredientes

  • 3 postas de bacalhau
  • 1 cebola grande  bem picadinha
  • 4 ovos
  • 250 de farinha com fermento
  • Salsa picada
  • Pimenta q.b
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Coloque o bacalhau a cozer durante 10 minuto
  2. Depois de cozido, retire o bacalhau.
  3. Deixe arrefecer.
  4. De seguida desfie o bacalhau.
  5. Parta os ovos para um recipiente.
  6. Bata-os e junte a farinha.
  7. Mexa bem.
  8. Junte a cebola picada, o bacalhau, a salsa picada, a pimenta,
  9.  Misture tudo bem
  10. Coloque  óleo numa frigideira a aquecer
  11. Depois do óleo quente, coloque colheres de patanisca a fritar.
  12. Retire as pataniscas para um prato com papel.

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