Pudim gelado de liquidificador

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 caixinhas de creme de leite;
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada;
  • 1 xícara de leite.

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

Pudim:

  1. Esquente a xícara de leite em uma penela e dissolva a gelatina no leite.
  2. Em seguida coloque o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida no leite e bata tudo no liquidificador até ganhar uma massa homogênea.

Calda:

  1. Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado;
  2. Junte a água quente;
  3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
  4. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve. “A dica é não deixar a calda ficar muito grossa”.
  5. Após três horas já é possível saborear.

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